F1. Низин
Ключевые слова:
Классификация:
Описание продукта
Низин (также известный как пептид Streptococcus lactic) представляет собой полипептид; он быстро Инактивируется в кишечнике пищеварительными ферментами после употребления, широко Микробиологические тесты не выявили перекрестной устойчивости между низином и медицинскими препаратами. Антибактериальный препарат. Низин обладает антимикробной активностью в отношении широкого спектра микроорганизмов. Грамположительные бактерии и их споры, вызывающие порчу пищевых продуктов, и особенно ингибирует термоустойчивые бациллы, такие как B. Stearothermophilus, C.I. Butyricum и L. Моноцитогенес. Это природный пищевой консервант, обладающий высокой эффективностью, безопасностью и другими полезными свойствами. без побочных эффектов. Кроме того, он обладает отличной растворимостью и стабильностью в пищевых продуктах. Эффективен против грамотрицательных бактерий, дрожжей или плесени.
Растворимость
Растворим в воде
ИНКИ
Низин
Регистрация
CAS-номер……… 1414-45-5
EINECS-No.....215-807-5
Последствия
Природный пищевой консервант
Технические данные
Активный ингредиент Минимум 1000 МЕ/мг низина
Приложение
Низин может использоваться в широком спектре термически обработанных пищевых продуктов. К ним относятся: свежее молоко,
Плавленый сыр и другие молочные продукты, пастеризованное жидкое яйцо, переработанное мясо
морепродукты, консервы, фруктовые напитки, уксус, соусы, соевый соус, комплексные ароматизаторы
напитки на растительной основе, выпеченные изделия, пиво, вино и т.д. Также может использоваться в качестве
консервант в процессе производства желатина, косметики, лекарств и товаров для здоровья.

Сопутствующие товары
Сообщение о продукте
Language
English
Português
Español